La stabilisation de la bière peut s’obtenir par plusieurs procédés différents. Ainsi, la filtration peut être un bon moyen pour […]
La pasteurisation de la bière : pourquoi utiliser ce procédé Lire la suite »
La plupart des bières que l’on retrouve dans les supermarchés sont des bières filtrées. Limpides et pétillantes, elles appellent à
Bières filtrées ou non filtrées : Les principales différences Lire la suite »
Pour consommer sa bière dans les meilleures conditions, il existe de nombreux verres différents. En effet, que ce soit pour
Bien choisir son verre à bière Lire la suite »
Vous venez de rejoindre un ami à la table d’un bar, une bonne Stout entre les mains, tandis que lui
Les verres à bière : pourquoi ont-ils des formes différentes Lire la suite »
Les étiquettes de nos bières sont de plus en plus artistiques. Épurées ou très complètes, avec un petit poème propre
Décrypter l’étiquette d’une bière : nos conseils Lire la suite »
Si vous êtes un amateur de bières ou un Irlandais (ce qui revient au même), vous allez probablement boire une
Top 10 des bières pour la Saint-Patrick Lire la suite »
La Ginger Beer, aussi appelée bière de gingembre en français, est une boisson gazeuse non alcoolisée, au goût très prononcé de gingembre, particulièrement désaltérante et épicée.
Faire une Ginger Beer maison Lire la suite »
Classer les bières en trois grandes familles est plutôt facile. Cependant, il est aussi possible de les diviser en de
La classification des bières : comprendre son fonctionnement Lire la suite »
Il est assez difficile de classer les bières par style. Tout le monde n’est pas d’accord avec les différentes classifications,
Les trois grandes familles de la bière : tout comprendre Lire la suite »
