La “Bieraubeurre” est une boisson incontournable de l’univers de Harry Potter. Tous les passionnés du sorcier aux lunettes rondes rêvent de goûter un jour cette boisson. Et quoi de mieux que de relire ou revisionner la saga tout en dégustant ce breuvage enchanteur ? Pour cela, nous vous avons préparé une recette de la bière au beurre. Préparez-vous à vous sentir comme aux Trois Balais !
Origine de la bière au beurre
Les fans de l’univers de Harry Potter connaissent bien la bière au beurre. Nommée “Bieraubeurre” ou “butterbeer” dans l’œuvre de J.K Rowling, il s’agit de la boisson la plus consommée chez les sorciers. Dans notre monde, l’origine de la bière au beurre remonte à une époque bien antérieure à ce que l’on pourrait imaginer. En effet, on trouve les premières traces de la recette au 16ème siècle. Si vous souhaitez en savoir plus à ce sujet, nous vous conseillons de découvrir notre article dédié.
Recette de la bière au beurre
Matériel
- Une casserole
- Une chope
Ingrédients
Pour une bière :
- 25 cl de bière avec ou sans alcool
- 12 grammes de sucre roux
- 10 grammes de beurre
- 2,5 cl de lait
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)
- Crème chantilly (ou 20 cl de crème liquide et une pincée de sucre)
- Épices au choix (cannelle, gingembre, clou de girofle en poudre…)
Instructions
- Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu très doux. Remuer jusqu’à ce que le beurre devienne une crème à la texture onctueuse.
- Verser le sucre roux. Mélanger jusqu’à ce que le sucre soit dissous et incorporé dans le beurre.
- Ajouter le lait, les épices au choix et la vanille. Remuer énergiquement sans s’arrêter afin d’éviter la formation de grumeaux.
- Ajouter la bière et couper le feu (sauf si on souhaite enlever l’alcool), mélanger.
- Verser la préparation dans une chope de 33 cl. Recouvrir de crème chantilly.
- Consommer la bière chaude ou tiède.
Il est possible de réaliser la recette de la Bière au beurre avec plusieurs sortes de bières. Une blonde légère ou une stout robuste, mais aussi une bière ambrée, naturellement caramélisée, ira à merveille avec la préparation. Et voilà, il ne vous reste plus qu’à préparer votre propre bière au beurre et à vous installer confortablement devant Harry Potter pour la déguster dans des conditions optimales.
