Barley Wine : la bière qui parle le langage du vin
Un style de bière extrême, ancien, noble et souvent mal compris. Le Barley Wine, littéralement vin d’orge, n’est pas une […]
Barley Wine : la bière qui parle le langage du vin Lire la suite »
Faire vieillir la bière en barrique : quand le temps devient un ingrédient
Vieillir de la bière en barrique, ce n’est ni une lubie de brasseur hipster ni une invention de l’ère craft.
Faire vieillir la bière en barrique : quand le temps devient un ingrédient Lire la suite »
