Comprendre la bière

Peut-être dans votre trépignante vie d’amateur de bière, et particulièrement de houblon, avez-vous déjà entendu parler, ou même bu, une

Dans le monde de la bière, peu de phénomènes sont aussi emblématiques et intrigants que les bulles de la Guinness.

La Brewers Association aux États-Unis dénombre officiellement 159 styles de bière. Certains se déclinent en plusieurs sous-styles pas toujours répertoriés.

Élément indispensable au brassage de la bière, la levure est un des quatre ingrédients qui doit obligatoirement entrer dans la

Les Lagers, cette grande famille de bière avec les Ales. Bien plus récentes que ces dernières, elles ont bénéficié de

Si vous êtes un peu attentif dans le rayon bière de votre supermarché, vous pouvez retrouver depuis quelque temps toute

La Bavière, le berceau de la bière moderne ! Elle est connue et reconnue comme une région brassicole d’intérêt. Cette

La bière est définie comme étant une boisson obtenue par la fermentation alcoolique d’un moût préparé à partir de malts

Le malt, avec l’eau, le houblon et les levures, est un des quatre ingrédients composant la bière. Mais savez-vous ce